西安阳台成菜园白领变菜农

小小阳台有大作为，把阳台开垦成菜园，如今已成为都市白领的一种新时尚生活。目前，台湾、香港等经济发达地区已普遍存在。假如你也有一方阳台净土，不妨也加入一批白领组成的都市菜农行列，或许在这里，你可以享受到不同的都市生活。

　　阳台种菜有哪些好处?

　　阳台种菜好处多多，看了这些好处，估计好多人会摩拳擦掌、跃跃欲试了吧!

　　★阳台种菜一般不使用农药和化肥，即使用肥也一般为自制有机肥，所产的蔬菜也能是健康无污染的有机食品。

　　★菜市场的蔬菜往往经过长距离运输后才周转到消费者手中，冷藏储存的蔬菜不仅会产生有害物质，还会导致营养素的损失。自己亲手在阳台上种植的蔬菜十分新鲜，随摘随吃，所含营养成分更高。

　　★在阳台种植蔬菜不仅能起到观赏、食用的作用，还具备净化室内空气、分解室内有害物质、调节空气湿度等好处，让室内环境更舒适。

　　★阳台种菜可以缓解上班族的工作压力，放松心情，下班后与家人一起享受田园生活带来的乐趣，十分惬意。有小孩的家庭可以通过阳台种菜让孩子们了解大自然，了解植物生长的生物知识，培养孩子们的动手能力、责任感和爱心。

　　★在屋顶阳台种植瓜果蔬菜可以增加城市的绿色覆盖面积，不仅可以美化和净化环境，还可大大降低太阳辐射，调节气温，从而使房间冬暖夏凉。专业测试显示，在屋顶阳台开辟菜园，可使夏季高温时室内气温降低5—6℃，冬季要比没有屋顶花园的室内温度高2—3℃。一亩绿色植物一年能产氧气14.4吨，吸收二氧化碳21.6吨。

　　阳台种菜种点啥?

　　阳台种什么菜可以根据个人爱好和需要而定，但也要考虑自家阳台的环境条件适合哪些蔬菜。一般说来，如果空间允许，大多数蔬菜瓜果都可以在阳台上栽种。所谓阳台的环境条件，最主要还是阳台封闭情况和阳台朝向。阳台封闭情况决定了阳台的温度条件。全封闭阳台冬季温度较高，所受温度限制较小，可选择的蔬菜范围也比较广，基本一年四季都可栽种蔬菜。半封闭或未封闭阳台冬季温度较低，一般不易在冬天栽种蔬菜，夏天太阳直射导致温度过高，也要注意遮光保护蔬菜。

　　更重要的是阳台的朝向，在温度允许的条件下，一般要根据阳台朝向选择蔬菜。

　　朝南阳台阳光充足、通风良好，是最理想的种菜阳台，因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的阳台上种植，如黄瓜、苦瓜、番茄、菜豆、金针菜、芥菜、西葫芦、青椒等。

　　朝东、朝西阳台为半日照，适宜种植喜光耐阴蔬菜，如洋葱、油麦菜、小油菜、丝瓜、香菜、萝卜等。但朝西阳台夏季西晒时温度较高，某些蔬菜会产生日烧，轻者落叶，重者死亡，因此最好在阳台角隅栽植蔓性耐高温的蔬菜。

　　朝北阳台全天几乎没有日照，蔬菜的选择范围最小。应选择耐阴的蔬菜种植，如生菜、韭菜、芦笋、香椿、蒲公英、空心菜等。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。

　　下面是一些适宜在阳台种植的品种。

　　●周期短的速生蔬菜：小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、油麦菜。

　　●收获期长的蔬菜：番茄、辣椒、韭菜、香菜、葱。

　　●节省空间的蔬菜：胡萝卜、萝卜、生菜、葱、姜、香菜。

　　●易于栽种的蔬菜：苦瓜、胡萝卜、姜、葱、生菜、小白菜。

　　●不易生虫子的蔬菜：葱、韭菜、番薯叶、芦荟。

　　阳台种菜怎么种?

　　几乎任何类型的容器都可用来种菜，只要它足够坚固、能提供足够的空间和排水通道。除了传统的花盆、花槽等专业容器外，许多生活中的器物经过改装都可用来种菜，如塑料盆、提桶、木箱、铝皮箱、塑料盒、坛子，甚至浴盆、轮胎、麻袋、烧烤盘等都可加以利用。块茎蔬菜如土豆可以在袋子中栽种，葱、韭菜、蒜苗等可在烤盘中栽种。

　　无论选用何种容器栽种蔬菜，都必需保证底部有排水孔，保证排水通畅。容器的排水十分关键，排水不良，植物根系容易窒息腐烂;排水过快，又会使植物因缺水而枯死。市场上购买的花盆、花槽等专业容器，底部都有排水孔。用生活器物改装的容器，就要自己钻几个排水孔，一般可在底部周围均衡地钻几个直径0.5-1cm的排水孔。

　　为避免浇水时泥土流失，可进行“垫盆”，即用碎的花盆片、瓦片或窗纱覆盖住排水孔，为促进排水，可在垫盆物之上放一些粗砂砾或小石子，保持排水通畅。

　　种植黄瓜、菜豆等蔓生植物时，可以给花盆安个“笼子”做支撑。

　　容器的大小很重要。种菜容器宁大勿小，大点的容器不仅有充裕的地方放肥料，而且蓄水量也大，夏季不会很快干涸。西红柿、辣椒、菜豆等需要较大的容器，要求深度在35cm以上，其他蔬菜可稍浅。购买种子种苗的时候最好咨询一下卖主，需要多大容器，如何浇水施肥等。

　　自制有机肥

　　如果喜欢DIY，还可利用厨余自制有机堆肥，这样既能减少生活垃圾，又可废物利用，经济环保。自制有机堆肥的方法非常简单：先将栽植容器底层铺上碎瓦片或窗纱等进行垫盆，然后覆土约2cm，再将沥干的厨余放在容器中(约3cm),再覆上一层厚土(约6-9cm)，堆肥就做成了，在这个容器中就可进行播种栽种了。

　　1、自制以氮为主的有机肥。

　　牛奶、豆浆、豆腐、头发，腐臭的鱼肉、蛋及洗鱼肉的水，都是沤制以氮肥为主的有机肥的最好材料，另外如有菜饼粉、豆饼粉则更为理想。具体做法是：将上述材料放入大瓶子、瓦罐等容器中，加适量的自来水，水和干物的比例约为5:1，然后把容器封口密闭，放在温暖处让其发酵，当肥水呈黑色时即可倒出，兑水20-30倍当肥料浇施。

　　2、自制以磷、钾为主的有机肥。

　　可用鱼骨头、蛋壳、鱼鳞等材料沤制，方法与前面一样，如用大块的肉骨头，最好于水中煮酥，敲碎后连煮骨水一起沤制。

　　3、自制较为缓和的营养水。

　　可以将西瓜皮、冬瓜皮、菜边皮、水果皮等切碎，放入容器中加水，用薄膜封口后，于光照下沤制，等原材料呈烂泥状，即可取清液施用。

　　4、烧制草木灰。

　　收集枯干树枝树叶及枯草等，堆成一堆点燃后，立刻压上一层细土，让其慢慢燃完，取灰即可用。

　　自制有机肥怎样除臭味?

　　(1)液肥中滴几滴食醋;

　　(2)把橘子皮提前2-3天放入要施用的液肥中;

　　(3)施肥时于液肥中滴几滴白酒;

　　(4)沤肥时，每50斤液肥内加2-3两硫酸亚铁。

　　香葱的种植方法

　　香葱可播种种植，但以鳞茎种植为佳。

　　用鳞茎育苗：取带根鳞茎(种前将叶子剪去，不要剪到白色的叶鞘)，每2-3个鳞茎为一份种入土中，间距约10厘米，不宜种植过深，鳞茎稍露出土面，然后浇透水，成活后即可进入正常管理。

　　香菜的种植方法

　　将香菜种子撒播于浇透水的盆土上，覆土约1厘米，保持土壤湿润，约1-2周发芽。若夏季高温时播种，需要浸种后在20-25℃的条件下催芽，否则很难出苗。

　　香菜苗期生长速度较慢，土壤保持湿润即可，忌浇水过多。如果需要间苗，应在苗基本出齐时进行;若需移栽定植，则在2片真叶时进行。

　　生菜的种植方法

　　生菜通常育苗移栽，先将盆土浇透水，种子与细沙混匀后撒播于土面，覆土约0.5厘米，15-20℃时约3-5天发芽。气温高于25℃时发芽率偏低，故高温时播种需进行催芽，将种子浸泡于水中约6小时，捞出后用布包好，放入5℃左右的冰箱冷藏室催芽，约有3/4种子露白时再播种。

　　待生菜长至2-3片真叶时间苗1次，株距约5厘米。5-6片真叶时移栽，散叶生菜株距约15厘米，结球生菜株距约30厘米。移栽一般在晴天下午进行，根部要全部埋入土中，并浇透水，成活后正常管理。

　　茄子的种植方法

　　将茄子种子用细土拌匀后均匀撒于土面，低温时要覆膜，高温时要遮阴，保持土壤湿润直至发芽。

　　茄子苗期保持土壤湿润即可，5-6片真叶时定植，一般每盆1棵。